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農士フィールドキャンパス~有機 vs.慣行栽培食べ比べ~2019.11.07

#フィールドキャンパス #農士

千葉商店様のご厚意により、有機栽培されたダイコン・ニンジンと慣行栽培されたものの食べ比べをしました。

重さ、身の締まり方はもとより、味にも大きな違いがありました。


以下は動画になります。


オーガニックは枯れていく

令和元年(2019年)5月3日に、加瀬農園様より届いた農薬・化学肥料不使用のニンジンを室内・常温(東京都新宿区のマンションの一室)でそのまま放置し、約2か月後の同年6月27日撮影。

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