次世代リーダー創生「生き抜く術を身に着けろ」を合言葉に、學問に日々精進する若人の集い「桜鱒木鶏会」主催、香取塾合同の、農士塾フィールドキャンパスが、ながら倶楽部農場「スカイビレッジ」にて開催されました。

本日は、七夕、小暑ですね。 梅雨の時期は、人間も生き物も大忙しです。 農家は草取り、生き物たちは次世代を残すために、大いに食べ、大いに活動しています。 様々な様子を、ながら倶楽部スカイビレッジから報告します！ いつもお付き合いいただき感謝します。 頓首 関連ページ...

梅雨の時期は、あっという間に山川草木が成長します。 本日曇りの天気の中、手際よく人参の収穫、大豆の鳥獣対策・倒伏予防等の作業を行いました。 目まぐるしく作業を行っているにも関わらず、初登場「カマキリ専務」が、店長に「何もせんむ！」と揶揄されていました。(笑)...

本日も、先週に続き人参、ジャガイモの収穫をしました。 皆さん、ニンジンの花を見たことがありますか？ 人参の大輪の花から出る香しい「におい」に魅了され、沢山の昆虫たちが、蜜を吸いに集まっています。短いクリップですが、様々な昆虫が、夢中になって蜜を吸う、ひょうきんな様子をお伝え...

本日は、人参、ジャガイモの収穫をしました。 出勤すると、カエル係長は見当たらず、その代わり上司の課長が畑を見守ってくれていました。 人参、小松菜の花が咲き乱れる農場には、蝶やアゲハを至る所に見つけられます。 『過去が咲いている今。未来の蕾でいっぱいな今』河井寛次郎（陶芸家）...

こんにちは！ ホールフードデザイナーの安倍明美です。 本日、畑に8時30頃出勤すると、カエル係長はすでに出勤して働いていました。 カエル係長は働き者です。 収穫物を、点検したり外敵から守ったりと一日中大忙しで働いてくれています。 ありがたいです。 【作業メニュー】 ソラマメ...

昨晩は満月（皆既月食）でしたが、観測できましたか？ 農場では、ソラマメ、玉葱、ニンニクの収穫に大忙しです。 今回は、管理機で耕耘初挑戦の方に、最速のトウモロコシの種蒔きを橋本店長が伝授しました。種の購入から、トウモロコシの種蒔きまで二時間で終了！ その様子をお伝えします。...

みなさんこんにちは！ ホールフードデザイナーの安倍明美です。 お蔭様で、ソラマメが大量に収穫できました。 農薬・化学肥料不使用で大事に育てたこのソラマメの販売を開始しました。ぜひ、楽天ながら倶楽部ショップからお買い求めください。...

皆さん、今日は！ お蔭様でソラマメが、出荷できるまでに成長しました。 収穫の様子を、動画で皆様に報告します。 ところで、先日よりご飯耐久試験をしています。以前耐久試験した際には、フツーに食堂で出されているご飯が、シンナーのような物質だけになり、自然・有機栽培のご飯は、お酒に...

次世代リーダー創生「生き抜く術を身に着けろ」を合言葉に、學問に日々精進する若人の集い「桜鱒木鶏会」のメンバー主催の、農士塾フィールドキャンパスが、ながら倶楽部農場「スカイビレッジ」にて開催されました。 今回は、天候にも恵まれ、大地に直接触れ、作物を収穫しながら体で学びんでい...

今年は5月1日が八十八夜ですが、前日の4月30日、畑に遊んできました。^^ 作物に手をかけなくても、しっかり土づくりをして畝の世話をすれば、作物はしっかり育ちます。 まさに、無為自然、楽農万歳といったところです。 色々な作物を生食した後、橋本店長が全く手をかけなかったダイコ...

みなさんこんにちは！ ホールフードデザイナーの安倍明美です。 わたしのソラマメの、その後の成長を報告します。 四月に入り、ぐっと成長したソラマメには、実がつき始めました。 その成長の様子を、動画で皆様に報告します。 お土産に、橋本店長に大根をいただきました。葉っぱを生食しま...

みなんこんにちは！ ホールフードデザイナーの安倍明美です。 今日は、 慣行栽培（化学肥料・農薬使用）のお野菜と、オーガニック栽培のお野菜の食べ比べをしたいと思います。 はたして味に違いはあるのかな？！ 今回わたしは遠慮して、橋本店長に慣行栽培のお野菜を生で食べてもらいました...

みなさんこんにちは！ ホールフードデザイナーの安倍明美です。

みなさんこんにちは！ ホールフードデザイナーの安倍明美です。 今日は、ブロッコリーの収穫、ウッドチップを畑に撒きました。 ウッドチップは、香取市から譲り受けたもので、炭素循環農法には欠かせない大事な農業資材です。このウッドチップで育てられたソラマメの美しさを皆さんに紹介した...

二十四節季では啓蟄の本日、第二回目となるソラマメの脇芽欠きを行いました。 そら豆栽培初挑戦のホールフードデザイナーの安倍明美さんへ、『それじゃ、農家は出来ても農業は出来ない！』。 そう檄を飛ばすのは、有機そら豆栽培10年のキャリアを持つ橋本店長です。...

先般収穫した畑の有機人参を使って、インド風のカリーを二種類作ってみました。

沢山の作業を、楽しくやる秘訣を教えます

今回は、台所から人参の葉っぱのジェノベーゼの調理の様子をお届けします。